餐饮店长

性别要求：不限性别 婚况要求：不限婚况 招聘：店长
工作地点：宝应吾悦广场（品牌首店暨旗舰店）
汇报对象：品牌创始人
职位类型：全职
关于我们
我们是一个从 中国荷藕之乡 宝应诞生的新消费品牌，旨在打造一个融合在地文化、精致餐饮与特色零售的创新型体验空间。首店选址宝应吾悦广场，旨在打造品牌标杆，并为未来扩张奠定基础。
核心职责
1. 全面运营与战略执行：
全面负责首店的日常运营管理，对门店的营业额、利润率、客户满意度及品牌声誉负最终责任。
深度参与首店筹备期的各项决策，包括但不限于空间动线规划、设备选型、菜单测试及开业营销策划。
2. 体系搭建与标准制定：
主导建立并优化门店所有的SOP（标准作业程序），包括后厨生产、前厅服务、零售管理、食品安全和库存控制，形成可复制的标准化手册。
3. 团队组建与领导：
全面负责首店团队的招聘、搭建、培训、考核与激励，打造一支具备高度服务意识和执行力的创始团队。
4. 线上线下整合营销：
精通主流本地生活平台（大众点评、抖音团购）的运营策略，主导线上门店的搭建、内容运营、促销活动策划与口碑管理，对平台流量转化及星级评分负责。
5. 对外关系与合规管理：
作为品牌代表，主导与商场物业、政府监管部门（市场监督管理局、消防、卫生等）的所有沟通，确保门店合规、高效运营。
6. 新店拓展支持：
首店运营稳定后，将作为核心成员，参与后续新店的选址评估、团队培训及运营支持工作。
任职要求
1. 经验：5年及以上餐饮行业经验，至少3年以上知名连锁茶饮、轻食或中式快餐品牌的店长或区域经理经验，必须有从0到1参与新店开业筹备至运营的全流程经验。
2. 能力：
证明过的成功：过往管理的门店有出色的业绩表现和线上口碑（需提供可验证的数据，如平台评分、业绩增长情况）。
体系化思维：具备搭建和优化运营体系的能力，而不仅仅是执行。
领导力：具备强大的团队组建、培训和领导能力，能激发团队使命感。
沟通力：具备出色的对外沟通协调能力，能从容应对各类政府检查及公关事务。
3. 特质：拥有极强的责任心、抗压能力和创业者心态，能接受挑战，追求卓越。
薪酬与福利
薪酬结构：具竞争力的底薪 高浮动月度绩效奖金 年度利润分红。
超额激励：首店达成预期盈利目标后，享有超额利润分享计划。
完善福利：全额缴纳五险一金、节日福利、股权激励机会。